平台研究内容
(1)创新绿色产品优质生产技术,实现全程精准管理,提高绿色生产系统产品质量。构建绿色食品优质生产技术体系,重点研究和推广区域绿色食品(作物、动物、水产)优质生产技术规程,实现全程精准管理;选用优质抗逆品种,增加生物多样性、抗病性和生产力;加强高效缓控、液体、生物肥料和新型生物农药等绿色投入品的研发,并创新使用技术;推广智能化、机械化生产设备与技术,实现绿色食品的优质高效生产。根据资源禀赋,科学规划绿色食品产业布局,打造区域特色品牌,细化优势产区技术规程,为绿色食品优势产区标准和产业链精准管理提供样板,推动区域农业结构调整及产业精准化、机械化、智能化升级,实现经济效益、社会效益、生态效益三方共赢。
(2)拓展绿色产品产业链,推进生态循环与加工增值。加大精深加工绿色食品开发力度,增加营养均衡、养生保健、或食药同源加工食品的市场供应,提高绿色食品的附加值;支持加工企业技术改造、装备升级和模式创新,支持精深加工企业向中高端产业链延伸,向研发设计和品牌营销延伸,不断提升企业增值加工能力。
(3)建立绿色食品生产-储运-加工全产业链技术体系,建设长期监测基地与示范园,开创绿色食品技术创新与应用科技小院落地模式。发展、优化绿色食品从原料到餐桌的全产业链,创新生产、储运、精深加工技术;在优势产区选择代表性地点及作物,建立长期示范基地与示范园,集“政产学研用”为一体,发展和示范新技术、新标准,监测不同种植方式对环境的长期影响,以及技术扩散对经济、环境和社会的影响;建设“绿色食品科技小院网络”,联结政府、企业、农户,政策、标准和技术贯通并落地,将科研创新结果应用到生产实践,使科研技术转化成农户或企业行动,打造绿色食品产学研一体化新模式。
(4)突出绿色与品质内涵,实现绿色食品优质优价。明确绿色食品的品质内涵、量化其主要品质特征;坚持减肥、减药、安全、生态的要求,持之以恒地提升绿色食品质量,实现优质优价;根据品质特征锁定消费群体,培养顾客忠诚度,塑造品牌形象,引领消费者健康、环保、低碳的绿色消费理念。
(5)建立绿色食品全产业链标准体系,强化绿色系统认证。衔接和整合条块分割的绿色食品产业链,构建全产业链生产标准体系,促进第一、二、三产业融合发展与增值。加强基于食品副产品和废弃物的功能产品开发或循环利用,提高绿色食品循环、低碳标准。升级绿色食品生产规程与标准,参照国际系统认证方法强化中国绿色食品系统认证体系,打破国际绿色贸易壁垒,促进绿色食品出口增值。